雨湖融媒4月3日讯（通讯员 张雪枚 郭喜）近期，气温回升、雨水充沛，野生蘑菇进入生长高峰期，误采误食风险陡增。为切实保障群众生命健康安全，响水乡党委政府高度重视、迅速行动，在全乡范围内开展"预防野生毒蘑菇中毒"专项宣传行动，通过立体化宣传、精准化科普、常态化监管，织密食品安全防护网，全力筑牢群众健康安全防线。

多维宣传全覆盖，安全意识入民心。响水乡组织工作人员深入辖区17个行政村开展"扫村式"宣传。在村部广场、文化长廊、农贸市场等人员密集区域悬挂横幅20余条，张贴"毒蘑菇识别图谱""急救指南"等主题海报200余张，发放《毒蘑菇中毒预防知识》《防控野生有毒蘑菇》等宣传资料5000余份。工作人员通过"方言讲解+案例警示"的方式，向村民普及毒蘑菇的隐蔽性、危害性及"颜色鲜艳才有毒""高温烹煮可解毒"等认识误区，并现场演示误食后的催吐急救方法，让群众听得懂、记得住、用得上。

科技赋能破误区，靶向科普显实效。针对部分群众迷信"民间土法鉴别毒蘑菇"的问题，乡政府创新推出"三不三立即"行动指南：不轻信网络传言、不采摘陌生品种、不食用来源不明蘑菇；发现中毒立即催吐、立即送医、立即报告。通过微信群、乡村大喇叭循环播放，以真实案例揭露"银针试毒""虫食无毒"等伪科学的危险性。同时，将毒蘑菇防控纳入"文明餐桌"行动，在餐厅、酒店、农家乐、乡村宴席场所设置警示标牌，形成"全民参与、共防风险"的良好氛围。

源头管控强监管，长效机制保平安。为确保防控成效常态化，响水乡建立"宣传+巡查+应急"三位一体工作机制。乡食安办联合市场监管所对辖区农贸市场、餐饮单位开展"每周一查"，严查野生蘑菇交易行为；设立24小时中毒事件报告专线，组建由卫生院、村医组成的应急救治专班，确保中毒事件"早发现、早处置、早治疗"。响水乡人民政府相关负责人表示："下一步，响水乡将继续加大宣传力度，持续开展野生蘑菇中毒防控宣传工作，不定期对辖区内的农贸市场、餐饮店等场所进行检查，防止野生有毒蘑菇流入市场和餐桌，全力保障人民群众的饮食安全。"

民以食为天，食以安为先。响水乡以"时时放心不下"的责任感，将野生蘑菇中毒防控作为食品安全重点工作常抓不懈，既守住了传统宣传阵地，又探索出科技赋能新路径，用实际行动践行"人民至上、生命至上"的庄严承诺，为乡村振兴筑牢健康基石。

作者：张雪枚 郭喜

责编：易阳思

来源：湘潭市仁与社会工作服务中心